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Un gâteau spécial pour la fête de Jean XXIII - Novembre 2018

Pour marquer notre attachement à notre saint patron Jean XXIII et à l'occasion du 137ème anniversaire de sa naissance le 25 novembre 1881, notre chef de cuisine Bruno Fritz a réalisé en son honneur un délicieux entremet : une création originale au chocolat, beurre salé, meringue, framboises... surmontée d'un joli médaillon en chocolat doré à l'effigie de Saint Jean XXIII.

Proposé aux personnels de l'établissement, ces derniers n'ont eu qu'un mot : "merci pour ce beau gâteau, un régal pour le palais !".

        

Copyright textes et photos : Collège Jean XXIII - Responsable de la publication : Catherine Garvin
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